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Curso online de Ovos de Páscoa Artísticos destinado a iniciantes e profissionais da área, com linguagem bem fácil e dinâmica. Todo o passo a passo é feito cuidadosamente, com explicações simples de todas as etapas. >>> O curso é dividido em 2 módulos: MÓDULO 1 > técnicas de derretimento e temperagem do chocolate, com informações importantes sobre o trabalho com o chocolate nobre, dicas de acessórios e muito mais. MÓDULO 2 > como controlar a temperatura do chocolate após a temperagem; técnicas de moldagem para fazer ovos de Páscoa perfeitos; como fazer chocolate emplastado; técnicas do Ovo Vazado perfeito e sem rebarbas; truques do Ovo Orelhudo texturizado; como escolher corantes para chocolate; técnicas de acabamento e finalização; dicas simples de decoração que dão um efeito incrível ao produto final. MÓDULO BÔNUS > aprenda tudo sobre cobertura fracionada, chocolate nobre e chocolate de origem. CURSO COM CERTIFICADO DE CONCLUSÃO.
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Publicitária e Jornalista por formação, pós-graduada em Comunicação Estratégica Empresarial. Em 2009 trocou o tic tac das teclas do computador para tornar real uma brincadeira de criança e criar sua própria fantástica fábrica de chocolates. Ministra aulas de Confeitaria Criativa desde 2014, representando importantes marcas do segmento. Em 2016 inaugurou o Atelier-Escola Chokolateria, um espaço dedicado à produção de doçuras para festas e eventos, onde também transmite lives e capacita pessoas que desejam aprender Confeitaria como profissão ou hobby, com aulas personalizadas e para pequenos grupos.
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