Se você chegou aqui é porque deseja saber se Formação em Sommelier de Chá 2.0 - 80h é bom? quais as vantagens e desvantagens. Quem é Instituto Chá e se vale a pena.
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Quer começar a trabalhar com chá? Então, você precisa se inscrever no curso pioneiro de Sommelier de Chá no Brasil! O curso foi lançado em 2016, quando a escola era itinerante, e levou esse conteúdo a 10 capitais do Brasil. Foram formados mais de 600 profissionais, entre Sommeliers de Chá e Tea Blenders, além de mais de 6000 alunos em cursos livres e palestras. A idealizadora da escola, Dani Lieuthier @deusadocha, trabalha com chás desde 2010, e é tea master pelo Tea Research Association (Índia), sommelière de chás, tea blender, tea taster e pesquisadora internacional de chás. Ela já realizou suas pesquisas em 11 países produtores de chá, em três continentes: Índia, China, Taiwan, Sri Lanka, Nepal, Turquia, Tailândia, Marrocos, Georgia, França e Inglaterra. No curso, você irá aprender tudo sobre a cultura, o cultivo e o processamento da Camellia sinensis, e suas diferenças nos principais países produtores dessa incrível planta. Nosso *kit do Sommelier de Chá contém mais de 30 tipos de chás e infusões que você precisa para iniciar nesse universo fantástico e se aprofundar na análise sensorial de chás. kit de utensílios (opcional) - consulte-nos! * kit com todos os materiais mencionados nas aulas vendido à parte do curso (consulte valores e forma de pagamento). A apostila e demais materiais complementares você encontra em materiais de apoio dentro do curso. As aulas proporcionam a capacitação para trabalhar profissionalmente no mercado de chás, como empreendedor ou prestador de serviço e consultor, com trabalhos como elaboração de carta de chás, seleção de fornecedores, tea tasting, elaboração de receitas culinárias com chá, drinks com chá e harmonização de chás com comidas. Além do conhecimento teórico, técnico e prático, o Instituto CHÁ também tem o propósito de trazer conhecimento socioambiental sobre a realidade do cultivo e comercialização de chá no mundo. Formamos Sommeliers de Chá conscientes. Confira abaixo o conteúdo completo do curso:
Informações obtidas na Hotmart.Veja aqui algumas vantagens:
- Acesso ao conteúdo por 1 ano. - Aulas teóricas gravadas. - Mentorias ao vivo com Dani Lieuthier. Conteúdo programático: MÓDULO 1 - Introdução ao Mundo dos Chás - Tipos de Chá - Métodos de Preparo - Utensílios para o preparo de chá - Análise Sensorial MÓDULO 2 - China - Japão - Taiwan - Cerimônias do Chá MÓDULO 3 - Culinária com Chá - Harmonização de Chás com Comidas - Drinks com Chá MÓDULO 4 -Turquia - Índia - Sri Lanka - Nepal - Carta de Chás - Comparação Chás do Mundo MÓDULO 5 - Marrocos - África do Sul - Quênia - Reino Unido - Brasil - Argentina - Introdução à Fitoterapia MÓDULO 6 - BÔNUS - Introdução ao Mundo da Erva-Mate - Introdução ao Ayurveda - Introdução à MTC - Introdução à Antroposofia - Introdução às PANCs - Introdução à Agrofloresta - Introdução à Biodinâmica - Tabela de Preços do Sommelier de Chá CURSOS AVANÇADOS: - Após se formar Sommelier de Chá no IC, você terá desconto em nossos cursos avançados - Você poderá participar de nosso Núcleo de Pesquisas Já formamos mais de 500 profissionais em todo o Brasil e mundo! Seja um Sommelier de Chá consciente. Faça parte do Instituto CHÁ. Conheça as professoras! Dani Lieuthier Dani Lieuthier é tea sommelier, blender, taster e master. Pesquisadora internacional e nacional de chás e ervas, ela já percorreu 11 países produtores de chá em 3 continentes e todos os biomas do Brasil. Recebeu um treinamento de 45 dias no TRA (Tea Research Association), maior centro de pesquisa de chá do mundo, na Índia, a convite do Tea Board of India. É idealizadora do Instituto CHÁ, da Caminho do Chá, do movimento Slow Tea, mentora de diversas marcas e consultora da Leão, da Coca Cola. Alessandra Hoffmann Sommelière de chá, tea blender e natural chef. Realizou diversos cursos na área de gastronomia funcional, análise sensorial, duas viagens para China e cursos diversos sobre chá.
Empreendedores que querem trabalhar com chás, infusões, terapeutas, professores de yoga e meditação
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Desde 2013 o Instituto Chá tem a missão internacional de difundir a cultura dos chás, ervas, plantas medicinais e infusões. Realizamos cursos online, workshops, consultorias e eventos, além de pesquisas e expedições no Brasil e no exterior. Aprofundamos pesquisas, compartilhamos conhecimentos, reforçamos o desenvolvimento de habilidades e conectamos pessoas. Somos pioneiros em cursos de formação de Sommelier de Chá, Tea Blending e Sommelier no Brasil. Em 2013, iniciamos as nossas pesquisas em oito dos principais países produtores e consumidores de chá do mundo e os primeiros registros destas expedições. Foram nove meses de imersão na China, em Taiwan, na Turquia, na Tailândia, no Marrocos, na Geórgia, na França e na Inglaterra. Em 2016, inauguramos o Instituto CHÁ e lançamos o primeiro curso de Sommelier de Chá do Brasil. Em 2017, realizamos a segunda expedição de chá, passando por Índia, Nepal e Sri Lanka. Em 2018, realizamos a nossa primeira viagem de pesquisa pela Amazônia brasileira, percorrendo cinco estados. Neste mesmo ano, lançamos o primeiro curso de Tea Blending do Brasil. O Instituto CHÁ segue ampliando suas atividades, na escola e no desenvolvimento de pesquisas.
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Nos vemos no próximo review! Mas fique à vontade em visitar os demais Artigos do Blog. 😀
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