Este curso foi desenvolvido para profissionais da saúde que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a interseção entre nutrição e saúde mental, com foco especial nos Transtornos do Espectro Autista (TEA). A formação oferece uma abordagem prática e atualizada sobre a psiquiatria nutricional, integrando conhecimentos sobre o eixo intestino-cérebro, avaliação nutricional específica para indivíduos com autismo, estratégias terapêuticas, suplementação e educação alimentar. Ao longo de 9 módulos, os participantes terão acesso a conteúdos teóricos e práticos que abordam desde os fundamentos da psiquiatria nutricional até a aplicação clínica através de estudos de caso. Carga horária total: 40 horas (video aulas + artigos para leitura complementar) Bônus: EBOOK ACESSO VITALÍCIO Conteúdo Programático: Módulo 1 – Introdução à Psiquiatria Nutricional - História e evolução da psiquiatria nutricional - Relação entre nutrição e comorbidades psiquiátricas Módulo 2 – Introdução ao Autismo - História, epidemiologia e etiologia do TEA - Classificação, critérios diagnósticos e instrumentos de avaliação Módulo 3 – Eixo Intestino-Cérebro - Fisiologia e funcionamento - Avaliação da microbiota e modulação intestinal - Protocolo DAN e prescrição de probióticos, prebióticos, simbióticos e posbióticos - Interações entre probióticos e medicamentos Módulo 4 – Avaliação Nutricional no Autismo - Investigação clínica e anamnese nutricional detalhada - Avaliação de fatores como disbiose, metabolismo, toxicidade e gatilhos inflamatórios - Antropometria e interpretação dos dados Módulo 5 – Terapêutica Nutricional - Abordagem humanizada e acolhedora - Evidências científicas em dietoterapia aplicada ao TEA Módulo 6 – Tipos de Dietas no Autismo - Dietas de restrição: SGSC, GAPS, cetogênica, FODMAPs, Feingold, low carb e outras - Aplicações práticas e critérios de escolha Módulo 7 – Suplementação Nutricional - Fundamentos da suplementação e formas farmacêuticas - Quando, como e para quem suplementar - Vitaminas, minerais, ômega-3, compostos bioativos e fitoterapia - Interações entre suplementos e medicamentos Módulo 8 – Educação Alimentar e Nutricional - Estratégias de intervenção nutricional individual e coletiva - Abordagem lúdica com jogos e ferramentas educativas Módulo 9 – Casos Clínicos - Discussão de casos reais para aplicação prática dos conhecimentos adquiridos Este curso é uma excelente oportunidade para profissionais e acadêmicos da área de saúde que atuam ou desejam atuar na área de nutrição clínica, psiquiatria nutricional e abordagem integrativa no autismo, promovendo intervenções mais eficazes, individualizadas e baseadas em evidências.
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