Um presente que não tem preço! Chocolate combina com Natal, como tudo o que é bom... Ele está na ceia em sobremesas ou no bolo com frutas secas, inspirado no Bolo de Reis da tradição portuguesa. Também pode estar na lembrancinha, como Pinheirinho, Guirlanda ou Minibolo, e em presentes mais finos, como caixas de bombons ou peças de porcelana ou prata. O chocolate leva sempre uma dose extra de carinho das mãos que o preparam; por isso é o presente ideal para a mãe ou para pessoas queridas. O valor de um presente não pode ser medido; está na ideia e no cuidado com que é preparado, fácil de ver no Biscoito Bombom, “de coração a coração”, na Árvore de Natal entremeada de trufas e na Renda de Chocolate que envolve cada bombom. A época do Natal é muito especial para quem trabalha com chocolate: começa cedo na busca de boas ideias. Preparamos esta aula pensando nas várias oportunidades que podem ser aproveitadas pelos profissionais do chocolate. Experimente nossas sugestões e dê a elas um toque pessoal. Conte-nos depois os resultados.
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