A dieta low carb (dietas sem carboidrato) é
considerada uma dieta radical, mas que oferece resultados precisos
quanto a queima de gordura, já que obriga o organismo a utilizar as
reservas de lipídios para substituir os açúcares que são geralmente
consumidos durante a metabolização.
Ela é baseada na restrição de alimentos que possui em sua composição nutrientes complexos, conhecidos como carboidratos.
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