Este curso oferece uma imersão nos princípios fundamentais da preparação do ramen, combinando técnicas tradicionais e modernas da culinária japonesa. A Ishizuka Academy é liderada pelo CEO e Sensei Fábio Ishizuka, que reside no Japão há mais de 25 anos e acumula 15 anos de experiência ensinando gastronomia japonesa em renomados eventos e instituições na Ásia, Europa e América do Sul. Fundada em 2018 no Japão, a Ishizuka Academy é uma escola de culinária japonesa dedicada à excelência no ensino da gastronomia tradicional e moderna. Com um corpo técnico formado por professores altamente qualificados, que participam de atualizações constantes, a academia oferece cursos de Sushi, Lamen, Washoku, pratos de Izakaya e Wagashi (doces japoneses). Esses cursos são respaldados por mais de 10 anos de experiência e estudos na área. Sob a liderança do Sensei Fábio Ishizuka, a Ishizuka Academy ministra cursos no Japão, Brasil e Europa, destacando-se por ensinar o kihon—o modo correto de execução e apresentação da culinária japonesa. Combinando o respeito à tradição com a inovação da cozinha japonesa, a Ishizuka Academy convida você a vivenciar essa experiência única. Venha aprender conosco e mergulhar na grandeza da culinária japonesa.

A Ishizuka Academy é uma escola de culinária japonesa fundada em 2018 no Japão. Seu corpo técnico conta com professores com formação e que buscam atualizações periódicas. A escola ministra cursos de Sushi, Lamen, Washoku, Pratos de Izakaya, Wagashi (Doces Japoneses) com mais de 10 anos de experiência e estudos na área. A Ishizuka Academy através do Sensei Fábio Ishizuka ministra cursos no Japão, Brasil e Europa, tendo como principal diferencial apresentar a seus alunos o kihon, modo correto da execução e apresentação da culinária japonesa. Respeitando sempre o tradicional e a modernidade, que a cozinha japonesa trás em toda sua grandeza. Venha conhecer e fazer um curso na Ishizuka Academy.