Curso Introdutório de Cerveja Artesanal - Nelson Oliveira

Entenda a História da Cerveja, onde tudo começou e quais benefícios ela nos trouxe ao longo dos anos. Saiba diferenciar as Famílias de cerveja que você beb...

Curso Introdutório de Cerveja Artesanal

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Sobre este produto

Produtor
Nelson Oliveira
Formato
curso online
Assunto
Gastronomia
Curso Introdutório de Cerveja Artesanal por Nelson Oliveira

Descrição informada pelo produtor

Entenda a História da Cerveja, onde tudo começou e quais benefícios ela nos trouxe ao longo dos anos. Saiba diferenciar as Famílias de cerveja que você bebe no dia a dia, (Lager, Ale e Espontâneo). Quais são as principais Escolas Cervejeiras, e quais estilos e importância elas nos trazem, (Alemã, Belga, Inglesa e Americana). Entenda sobre as principais Matérias-primas (Agua, Malte, Lúpulo, Levedura) para produção de cerveja. Detalhes sobre as Etapas do Processo de fabricação de cerveja caseira (Moagem, Mosturação, Fervura, Resfriamento, Fermentação, Maturação, Carbonatação e Envase). Elaboração de Receitas Personalizadas, ou seja, faça você mesmo sua receita. Falaremos um pouco sobre as principais Ideias de Negócios Cervejeiros, para você começar a se planejar para mudar de vida.
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Apresentação

Sobre o produtor

Executivo em Gerenciamento de Projetos com mais de 10 anos de experiência na entrega de programas e portfólios de grande porte na América Latina, América do Norte, Europa e Israel. Especializado em Infraestrutura de TI, aplicações SAP e não-SAP, Cloud, Fusões e Aquisições (M&A) e Transformação Digital. Histórico comprovado na gestão de orçamentos superiores a US$ 14 milhões, liderança de equipes multiculturais e alinhamento de indicadores estratégicos (KPIs e OKRs) com executivos de nível C. Líder prático, orientado a resultados, com profundo conhecimento em metodologias ágeis (Scrum, SAFe, Kanban) e frameworks do PMI.

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