Nesse curso você irá aprender de maneira simples como fazer 5 tipos de doces modelados. Você vai aprender todo o passo a passo, com minhas receitas criadas e testadas. A decoração é toda comestível, com base em pasta americana e os doces são feitos de cobertura de chocolate, bolo e recheios. Todas as técnicas para um resultado final perfeito vão ser ensinadas para que você se aperfeiçoe na criação dos seus doces ou inicie agora no mundo da confeitaria artística.

Pessoas de todas as idades que desejam aprender a fazer doces para família ou para venda.

O doce modelado, hoje em dia, juntamente com o bolo, são a beleza da mesa numa festa e faz parte da decoração, deixando o tema mais visível. Além disso, faz o encantamento dos convidados e são deliciosos se feitos com produtos de qualidade. Nós reunimos tudo isso em várias aulas para que você aprenda a modelar, tornando um doce simples em um componente de Luxo para sua festa ou do seu cliente. Aprenda a fazer qualquer tema com as técnicas que serão ensinadas e aumente suas vendas .

Uma confeitaria artística, com bolos, biscoitos, chocolates, brownies, donuts, pipoca gourmet entre outras mil maravilhas. Não podemos esquecer das francesas tarteletes, macarons e tortas. Além disso, o ateliê trabalha com a revenda de produtos importados e criados por ela. Tudo no intuito de facilitar a vida daqueles que já trabalham no ramo. Sobre a chef Karina Catão Formada em direito, onde por 12 anos exerceu a advocacia, Karina Catão percebeu que era hora de mudar. Com a chegada dos filhos, despertou a arte de cozinhar – já que tinha mania de organizar suas festinhas de aniversário. Daí por diante, vieram as encomendas e a vontade de aperfeiçoar ainda mais no ramo. Aos poucos foi assumindo grandes responsabilidades e precisou escolher entre a advocacia e a confeitaria. O resultado foi clientes fiéis e um ateliê onde faz artes e divide com outras pessoas o conhecimento de anos; entre acertos, erros e grandes experiências.