Tudo o que você precisa saber de Gestão em Gastronomia está esperando por você nesta obra. O conteúdo do curso abrange todas as matérias relacionadas ao ramo de gastronomia. O Curso de Gastronomia foi feito de uma maneira sequencial e lógica e abrange todos os assuntos da área de Cozinha, Restauração, Coquetelaria, Enologia que você necessita. Os assuntos desse Curso são voltados para várias categorias de profissionais da área de Gastronomia: Cozinheiro(a)s que querem melhorar seus conhecimentos para crescer em sua profissão; Chefs que precisam ficar atualizados; Garçons, garçonetes e bartenders que buscam informações adicionais para poder atender melhor os seus clientes; O pessoal que trabalha no setor de alimentos e bebidas das suas empresas que precisam melhorar a performance e lucratividade da empresa; Empresários e futuros empreendedores que querem entrar no ramo da gastronomia e restauração e precisam de um conhecimento global.

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